Une vision qui évolue

Sugarland Maple Grove naît en 2012 lorsque Simon Caron et Catherine Robert, qui envisageaient un projet d'érablière pour leur retraite, saisissent l'opportunité d'acquérir une érablière voisine. Rapidement, ce qui était initialement un projet personnel se transforme en une véritable entreprise structurée, ancrée dans les traditions acéricoles du Québec mais tournée vers le secteur de la production alimentaire, la restauration et même l'exportation internationale.

Les racines du savoir-faire

Les premières saisons se déroulent dans la plus pure tradition : 1 500 chaudières récoltées à la main, sans eau courante ni électricité. Loin d'être une contrainte, cette immersion dans les méthodes ancestrales forge une compréhension profonde du cycle naturel de l'érable, connaissance qui reste aujourd'hui au cœur de chaque décision de production.

Une croissance maîtrisée

L'entreprise se développe avec méthode. Une seconde érablière est acquise, portant l'exploitation à près de 9000 entailles. 

Chaque phase d'expansion est accompagnée d'investissements ciblés : optimisation des opérations, renforcement de la constance de production, maintien de la qualité à chaque lot.

La modernisation au service de la tradition

L'installation de réseaux de tubulure et l'adoption d'équipements modernes permettent une récolte plus propre, plus précise et mieux contrôlée, sans jamais rompre avec l'essence de l'acériculture québécoise. 

En 2023, cette intégration technologique se consolide, positionnant Sugarland Maple Grove comme un producteur structuré, prêt à répondre aux normes des marchés internationaux.

Un produit d'exception, une signature durable

Chaque production est supervisée pour garantir uniformité, pureté et traçabilité. Notre sirop d'érable n'est pas seulement le fruit d'une tradition, il est le résultat d'une vision d'entreprise construite sur la rigueur, la croissance réfléchie et un engagement sincère envers l'excellence. 

De nos forêts à votre table. Avec fierté.